又见烟火气，MenuSifu在餐饮复苏之路上助餐厅恢复元气

2020年疫情之后的两年,禁止堂食的政策不断提出,餐馆只支持打包、外卖,很多人干脆选择自己在家做饭,餐饮业一时之间门庭冷落,街边也是满眼的萧条。随着疫情逐渐常态化,开放的呼声愈演愈烈,美国各州在今年逐渐出台取消堂食禁令,恢复了堂食的餐馆也慢慢迎来了烟火气与人气。但餐馆回暖复苏的进程并非一蹴而就,MenuSifu正在以智能化产品与多维度营销服务助诸多餐厅恢复元气。

受疫情影响,人手不足现象依然掣肘着餐馆的复苏,在招工难之际,MenuSifu智能POS点餐系统为餐厅大大提高了运营效率。MenuSifu智能POS点餐系统的iPad移动端、Kiosk自助点餐机、二维码点餐等模式,让餐厅得以逐步摆脱过去对人工点餐的依赖,向自助式点餐形式转移。

扫码点餐食客只需扫描餐桌上的二维码即可进入点餐界面,方便快捷;iPad移动端点餐不仅可以直接交给客人自行点餐,也可以由服务人员通过iPad设备为客人下单;Kiosk自助点餐机屏幕更大,可以更清晰地看到所有的菜品套餐类别、图片、内容介绍。

这些自助点餐形式对于食客们来说操作简单,可以留给自己更多自主选择的时间,食客自己点完就走,凭短信提醒就可以取餐,兼容多种语言也解决了外国人点餐时语言不通的障碍。对于餐馆老板来说,自助化的点餐设备几乎节省了100%的人工成本,腾出了更多的时间用于帮厨房打包和思考怎么做促销可以增加营业额等经营管理。

相比于传统的人工点餐,需要印刷大量的菜单,从前台到后厨下单还存在着时间滞后性。自助点餐只需在后台进行简单操作就可以实现更改菜单,将大大节省找公司帮忙排版、设计及印刷的成本开支。前端下单了之后,后厨可以及时接收到下单信息,如果后厨有食材耗尽导致个别菜品做不了,也可以及时在系统上进行售罄操作,可有效避免客人下单后做不了造成客户满意度降低。

在线上运营方面,MenuSifu还有MealKeyway在线点餐平台为餐馆提供外卖服务,每单只需一美元的费用也大大降低了餐馆的外卖成本。此外,MenuSifu的Online Ordering团队还能够为餐馆提供专业的线上推广引流服务,从产品到服务,全方位为餐馆实现开源节流。