2020年第二十一届中国国际食品和饮料展览会（SIAL China中食展）

日期：2020-05-13至2020-05-15

主办：法国高美爱博展览集团,北京爱博西雅展览有限公司,(中国)商业发展中心

展馆：上海新国际博览中心

地址：上海市市辖区浦东新区龙阳路2345号

展会介绍

卓有成效的食品贸易盛会

每年，SIAL China 展会引领亚洲乃至全球买家来到上海，共同搭建中国食品行业最有影响力的商贸平台。专业贸易商涵盖了从食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场，到酒店、餐饮业等食品与饮料采购的各个领域。高质量的观众为参展商带来了众多的商机以及合作交流的机遇。2018 SIAL China中食展迎来了110,635位专业观众，2019到达117,595 专业观众2020预计有123,000专业观众

亚洲颇具规模的食品与饮料贸易盛会

2019年展出面积达到199,500平方米(同比增长23%)，中食展不仅在国内，而且在亚洲皆为颇具规模和知名的国际食品展，是任何展会无法企及的。来自海内外国家和地区的4,300家展商(同比增长26%)将亮相2019 SIAL China 中食展众多海外展商的加盟，一方面反映了食品贸易全球化的大趋势，同时SIAL China 再次体现了其高度国际性。在中国，本展是唯一吸引如此众多国家和地区参展商的综合性食品贸易盛会!

中食展吸引了越来越多的中国展商，2018年中食展国内参展商来自30个省市。农业部对外经济合作中心、中国水产流通与加工协会以及山东、浙江、上海、湖南、长春、威海、厦门、宁波、东莞等地方政府一如既往组织自己的龙头企业集体参展。

众多丰富活动，提升展会价值

中食展为企业接触专业买家提供了多种渠道，通过丰富多彩的展期活动，给参展企业带来高附加值的参展效果。

展品范围

01. 食品半成品及配料(散装)、02. 乳制品及蛋类、03. 新鲜肉类、04. 新鲜禽类、05. 水产、06. 新鲜水果和蔬菜、干果、07. 观赏型农产品、08. 糖果、饼干及烘焙类食品、09. 腌制肉类、10. 熟食及方便类食品、11. 罐藏食品、12. 宠物食品、13. 冷冻食品、14. 有机食品、15. 健康食品、减肥食品、儿童食品、16. 杂货食品、17. 葡萄酒及烈酒、18. 其他酒精饮料、19. 非酒精饮料、20. 相关设备、技术及来料加工、21. 相关服务

主题展馆

酒饮及吧文化体验馆

涵盖酒类全品类产品，打造葡萄酒、白酒、啤酒、果酒、洋酒烈性酒及各类酒精类饮品的高端交易场所，为买卖双方商家提供专业高效优质的业务拓展交流服务。同时弘扬酒文化，传播酒类专业知识与研究发展动向，邀请著名酒文化大师、大咖、酒评人现身讲解点评，各种宣传推广活动精彩呈现，为专业人事、买家提供满意的大信息量的理想平台。

⌈展品范围⌋

各种葡萄酒、啤酒、精酿啤酒、威士忌、白兰地、鸡尾酒、果酒、洋酒烈性酒、传统白酒、及其他含酒类精饮品和酒配套、酒包装、酒器皿、酒服务等。

高端饮品及乳制品

包含饮品区及乳制品区，汇集全球各类知名饮品，含果汁、矿泉水、咖啡、茶饮品、蜂蜜、冲调类饮品等，将是全球饮品行业内高品质贸易平台之一。乳制品区汇集全球乳制精品，海内外知名品牌集体亮相，是世界乳制品消费市场晴雨之一。

⌈展品范围⌋

果汁及果蔬菜汁饮料，含乳制品，功能性饮品，碳酸饮料，茶叶及茶饮品，凉茶，植物蛋白饮料，矿泉水，咖啡及配套设备、奶茶、蜂蜜冲调类饮品等。奶酪、液态奶、奶粉、炼乳、婴幼儿辅食及其他含乳制品。

综合进口食品

服务于进口产品线丰富、品类多样化的企业，汇集全球综合类进口美食精品，打造亚洲最专业的一站式美食采购平台。

⌈展品范围⌋

糖果、饼干及烘焙类食品，坚果，果脯及蜜饯类食品，熟食及方便类食品，巧克力、膨化食品等休闲食品和综合食品。

休闲食品

汇聚欧洲、美洲及亚洲经典、创新休闲食品，打造亚洲规模宏大、专业度高的休闲食品贸易平台。

⌈展品范围⌋

谷物类制品（膨化，油炸，烘焙），果仁类制品，薯类制品，糖食类制品，派类制品，肉禽鱼类制品（开袋即食），干制水果类制品，干制蔬菜类制品，海洋鱼类制品（开袋即食）。

功能性营养食品

中国功能性营养食品博览会，包括功能性食品及饮品，营养健康食品，有机食品及儿童食品，打造专业的、绿色的“大健康”产业平台。

⌈展品范围⌋

功能性食品及饮品

保健食品，特医食品及医疗健康原料

天然绿色食品及有机食品

营养食品及补充剂

绿色农业

集中展示中国高端绿色农业产品、优质果蔬、农副产品等，吸引众多政府及协会强力支持。

⌈展品范围⌋

果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、农副产品等。

餐饮供应链

中国专业、高效的酒店餐饮食材供应链的贸易平台之一，为全球商家提供高效服务，众多国内外知名企业云集，优质特色活动提升全新参展体验。

⌈展品范围⌋

水产、肉类、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材。

餐饮器皿及包材

把餐饮包装、设计领域的知名品牌及厂家引入展会，为了更好的提升和帮助餐饮生产企业提升效率及提高产品形象，让更多餐饮业主更好更快的建立自己的品牌。在餐饮行业发展呈现整合化、一体化趋势的大背景下，满足国内外观众对全产业链升级的需求。

⌈展品范围⌋

餐饮包装、设计等。

中央厨房及冷链供应

位置：N2

整合央厨产业及生鲜供应链的实际发展应用，为行业发展的国际化、标准化、个性化、合规性的市场需求。针对餐饮供应链的市场应用、创新渠道和标准化应用延伸等方面，为行业内规范、标准企业提供有效、可行性的应用解决方案。

⌈展品范围⌋

① 央厨类冷链食品、自加热食品、食材半成品、标准化及配套解决方案；

② 餐饮标准化生鲜供应、冷冻、冷藏、仓储、配送、技术装备、包装、信息化等解决方案；

③ 餐饮原料、配料合规性产品；

④ 食品包装设备、车载冷冻设备、冷链工业新技术、新工艺、新产品的推广和应用；

⑤ 生鲜肉类加工技术、工艺、设备。

地标名品馆

位置：E6

中国特产资源丰富，拥有着广阔的潜在市场，本届展会将通过整合这些资源，从而宣传各地特色产品和文化，集中展示中国地标产品、名优特产、特色农产品、特色食材，让中国优质地标食品走向全国，走向世界！

⌈展品范围⌋

地方特产、地理标志产品、特色农产品、土特产、特色礼品（食品类）等。

同期活动

创新大赛E3

与XTC世界创新咨询公司合作，由国际食品专家评选创新产品，为您的新产品提供宝贵的宣传促销机遇。

戴尔莱先生专门研究全球食品市场大趋势和食品创新理论，他以消费者为中心，建立了五大消费主轴以及16个副轴，即：

①愉悦(相应的副轴为：高雅、感觉丰富、异域风情、愉悦);

②健康(相应的副轴为：医疗、天然、素食);

③保健(相应的副轴为：苗条、活力、美容);

④便捷(相应的副轴为：易于操作、节省时间、方便旅行);

⑤伦理(相应的副轴为：团结、生态)。

美食厨房

与世界厨师协会（WACS）合作，带来高端烹饪展示和比赛。米其林星级主厨、现场演示、食谱分享、全球美食搜罗，构成了这一充满创新和灵感的厨艺演示，吸引着大量业内人士参与。

酒店及零售业论坛

第八届酒店及零售业论坛，于展会期间在N5馆举行，作为中食展最重要的论坛活动之一，每年都会邀请到重量级的演讲嘉宾，论坛绕开放主题，针对食品行业热点话题进行深度剖析，探讨行业发展，展望市场趋势，并与专业观众一起深度讨论挖掘食品行业的走向。这是一个真正的行业讲演、交流及讨论的专业B2B平台。

中国精品茶叶冲煮大赛

与澳大利亚精品茶叶协会及啡言食语杂志合作，以冲煮工艺致敬传统，以原料搭配演绎创新，寻找茶叶冲泡过程中的精华，传承经典文化，观赏精湛技艺，品味食有深意。

巧克力世界

为满足中国及亚洲市场对高档巧克力的需求，以及国际一流巧克力的展示需要，通过精心设计的特装展示，精彩纷呈的巧克力活动内容，世界高端巧克力的产品及品牌将在这里得到充分展示。

包容开放、穿越中西、承载心情，巧克力历经各方演绎，却始终保持原始的激情与纯粹；巧克力世界立足亚洲，于变化和融合中，兼收并蓄、博采众长，见证世界味道的融合和突破。

鲜生活

舌之所尝、鼻之所闻、心之所想，“鲜”既在“五味”之内，又超越“五味”，是“五味”的调和与平衡。

海鲜汇四海之精，美酒集天地之灵；鲜生活，汇四海天地之精灵，起于饮食，超越饮食；在五味中，体悟生活的哲学与智慧。

第七届鲜生活继续由中国水产流通与加工协会和中食展共同举办，是中食展服务水产等食材的烹饪类营销活动。

葡萄酒创新论坛

葡萄酒创新论坛为中国葡萄酒观众带来了全新的视角，使人们更加了解中国乃至全球葡萄酒行业。

2019年葡萄酒大师 David FORER作继续为主讲嘉宾，携葡萄酒大师 Roderick SMITH等多位国内外大师级人物一同带来近16场业内会议，活动现场大牌云集、星光璀璨。除此之外新兴世界佳品会在此亮相，葡萄酒资深媒体及专家深入分析讨论行业销售及发展前景。葡萄酒创新论坛再一次引领观众发掘了葡萄酒行业全新的视角和领悟。

参展指南

展出说明

中食展为贸易性展会，只针对食品及饮料行业内专业人士开放！非行业内企业请勿购买展位入场；

请勿于搭建前期、展会期及撤场期携带 18 岁以下未成年人；

报道时请携带参展申请表或合同及 2 张经办人名片；

所有展位禁止售卖，一经发现封查展位。

参观说明

中食展为贸易性展会，只针对食品及饮料行业内专业人士开放！

（预登记观众）参观时请携带预登记确认码及2张登记人名片；

（现场）申请参观时请携带 2 张登记人名片；

一人一证，禁止一卡多人使用，工作人员有权收回参观证件；

工作人员有权拒绝持无效证件者入场；