王老吉发展贵州特色产业，首款刺柠吉高端饮料带动当地发展

在近日举办的“粤港澳黔刺梨·皂角产业创新联盟启动仪式”上，王老吉发布了首款刺柠吉高端饮料产品“刺柠吉精制刺梨液”，并宣布投资5000万用于刺梨研发和健康产品开发。这款产品的主要材料刺梨是云贵高原及四川西部高原特有的野生资源，维C含量丰富，约为柠檬的100倍(VC含量数据来源：国家加工食品质量检测中心)。

抓住“维C之王”，实现最大价值

刺梨被誉为水果中的“维C之王”。这款广药集团王老吉新品是一瓶(50ml)精制刺梨液，维C含量高达600mg。除了含有丰富的维生素之外，刺梨中的生物类黄酮含量也不少，还有助于保护食物中维生素C的稳定性。

除了维生素C外，刺梨鲜果中还含多种维生素，包括维生素K、B1、B2、胡萝卜素、叶酸等。与此同时，刺梨果实中碳水化合物的总量约为13%，主要成分为纤维、蔗糖、葡萄糖、果糖等。其中纤维素的含量为4%~7%。适量摄入膳食纤维有助于促进肠道蠕动，保证肠胃健康。

刺梨虽不如苹果、橘子被人们熟知，比较“低调”，但发现了它的营养后，研究者们可不允许它“低调”。目前，“刺梨防治呼吸疾病产学研联合攻关组”多个科研项目已取得阶段性成果，发现刺梨在免疫调节、醒酒护肝、护眼、抗氧化等有一定的功效。当然，更确切的功效结论，还需要后续更深入的研究。据悉，广药集团将投入5000万元科研费用，计划通过3年的科学研究和资金投入，推动刺梨科研项目的持续研究和刺梨大健康产品的开发。

实施产业扶贫，带动当地经济发展

广药集团王老吉推出的刺柠吉精制刺梨液的研发不仅给大众带来了全新的味觉刺激，还对刺梨产业的帮扶带动贵州刺梨生产加工企业销售额同比提高30%以上，有效带动了当地的经济发展。这一创新是以发展当地的特色产业为导向，优化产业基础设施、建设产业园区，并吸纳当地群众就业、开展相关培训，从而形成特色化、市场化、规模化的产业运作模式，激活贫困地区的内生动力，实现从“输血”到“造血”的转变。只要有源源不断的需求，就能促进一个产业的持续壮大，进而带动一方水土的发展。

刺柠吉作为王老吉打造的助力贵州脱贫的产品，不畏挑战，时刻向社会传输出正向能量。2019年上市不到一年，刺柠吉系列产品销售额突破1亿元，今年更是突破5亿元，带动贵州刺梨生产加工企业销售额同比增长30%以上。截止目前，贵州刺梨种植面积已超过200万亩，受益刺梨农户超21.7万人，户均增收突破7000元。